ほっこりティータイム

ちょっとひと休み 休憩しましょう。 
(休憩の何と多い事か。。。笑)

大好きなハーブティーの組み合わせ 

冬は体が温まる   ジンジャー 
香り引き立つ    オレンジピール 
少しエスニックな  レモングラス  

風和梨20130111102326

さすがに オレンジは作ってませんが
減農薬のオレンジが手に入った時 オレンジピールを作ります。
無農薬の頂き物のゆずピールとブレンドしています。
ジンジャーとレモングラスは 自家製です。

ピール作りのコツは なるべく速く乾かす事です。
乾かす前に しっかりキッチンペーパーで水気をきって
一揆に 遠赤外線ヒーターで乾かします。

ピールが カラカラのパリパリになれば出来上がりです


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コメント

爽やかで

美味しい匂いが届きそう。。。
遠赤外線ヒーターが活躍している今、作るチャンスですね!
トライします〜♫
^^/

おこんばんは♪

今も ハーブティー飲んでます。
病み付きになっています。 e-420

遠赤外線ヒーターが活躍している今
一石二鳥です!
トライしてみて下さいね~♪

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