にんにく大好き

家庭菜園でにんにくが 沢山できたので
色々な加工品を作ってみようと試みています。 

a_20110601171431.jpg

左は・・・ にんにくの酢漬け 
らっきょ や 生姜の甘酢漬けを見て思いつきました。
「どんなのになるやろう?」
と 寿司酢に漬けました。
鷹の爪も入れました。 

右は・・・ にんにくの味噌漬け
お土産屋に売ってありそうでしょ!?
味噌 豆瓣醤 みりん 砂糖
で漬けてみました。 

3ケ月以上は 寝かせないといけないと思いますが (笑)
お酒のあてになるといいな
にんにく大好き

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風和梨

Author:風和梨
自然の中に身を置く事と手作りが大好きです。 小物や雑貨の委託販売や雑誌の掲載を通じて作品作りをしています。

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